鐵馬234

辣椒炒小魚乾

這次用的不是一般常見的辣椒
也不是剝皮辣椒的那種青辣椒!

剛剛去網路上找了一下~
比較像是綠巨人辣椒

至於小魚乾呢~
就在菜市場買的搂~
一包50元!
老闆娘還交代沒煮完要放冰箱喔!

哈哈~忘了跟老闆娘說!
我家Baby愛吃魚乾~
所以這包煮一次吃兩餐就沒了喔!

作法

鐵馬煮吃的沒什麼固定
所以同一樣菜每次主的味道可能都有點不一樣!

不過基本就是

                                         1:辣椒洗淨切粗條
                                         2:小魚乾洗淨用一點點米酒泡著
                                         3:熱油爆香蒜頭
                                         4:加入2連米酒一起炒香
                                         5:加入1拌炒(喜歡吃辣的可以切一點辣椒一起炒,鐵馬都加自己種的朝天椒)
                                         6:加點水悶一下,再用醬油,胡椒,鹽調味後就可以吃了喔