大麵羹
台中特有的食物
(還有一個叫做"麻弈"-以後再介紹)
每當Baby嘴饞的時候
總是要吃的食物

這東西偏偏只有台中有呀!

大麵羹
(點我看看維基百科怎麼說)
台中特有的美食
很多人當做早餐吃
麵糊糊的
帶點鹼味

鐵馬
對於軟爛的食物
有點畏懼
雖然在
Baby的眼裡
沒有東西
是鐵馬覺得不好吃的
但總是會有些
稍微
"害怕"
的食物
煮的軟爛的麵
口感怪異的百頁豆腐
煮的軟爛的蔥蒜的甜味
大概就這幾樣吧

但唯獨這大麵羹
並沒有被鐵馬拒絕

是因為它有特殊的鹼味嗎?
不知道?
總之這特殊的口感及味道
有讓鐵馬愛的啦!


已經很久沒吃大麵羹了吧
今天明明從早吃到晚
肚子沒很餓
鐵馬跟Baby
兩人硬是"嗑"了
三碗才過癮!

哈哈!
爽的啦!
可是這東西怎麼
只有台中有?


特殊吃法介紹
1:吃原味

2:沾台中辣椒醬(東泉)吃
不是加在碗裡和著吃喔
是用麵沾著湯匙裡的醬吃
這種吃法會吃掉大半罐的辣椒醬
哈哈!

 

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鐵馬234

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