大麵羹
台中特有的食物
(還有一個叫做"麻弈"-以後再介紹)
每當Baby嘴饞的時候
總是要吃的食物
但
這東西偏偏只有台中有呀!
大麵羹
(點我看看維基百科怎麼說)
台中特有的美食
很多人當做早餐吃
麵糊糊的
帶點鹼味
鐵馬
對於軟爛的食物
有點畏懼
雖然在
Baby的眼裡
沒有東西
是鐵馬覺得不好吃的
但總是會有些
稍微
"害怕"
的食物
煮的軟爛的麵
口感怪異的百頁豆腐
煮的軟爛的蔥蒜的甜味
大概就這幾樣吧
但唯獨這大麵羹
並沒有被鐵馬拒絕
哈
是因為它有特殊的鹼味嗎?
不知道?
總之這特殊的口感及味道
有讓鐵馬愛的啦!
已經很久沒吃大麵羹了吧
今天明明從早吃到晚
肚子沒很餓
鐵馬跟Baby
兩人硬是"嗑"了
三碗才過癮!
哈哈!
爽的啦!
可是這東西怎麼
只有台中有?
特殊吃法介紹
1:吃原味
2:沾台中辣椒醬(東泉)吃
不是加在碗裡和著吃喔
是用麵沾著湯匙裡的醬吃
這種吃法會吃掉大半罐的辣椒醬
哈哈!
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