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烤香腸,糯米腸,甜不辣
這東西北部也有!
鐵馬也比較習慣北部的吃法!
不過南部這邊怪的是
烤香腸,糯米腸
都要配著黑輪來賣
怪了?
還不只這一攤(台南縣永康市中正路4號旁)
台南還很多地方這樣賣!
這裡的烤香腸
有別於其他地方
肉比較黑,硬,酒味重
糯米腸
是用豬腸子包的
不像鹽酥雞攤的米腸
是用腸衣包的
東西還不錯吃!
都會附上醃蘿蔔
但鐵馬一直很難習慣的是
台南的醬料都非常甜
雖說不至於無法入口!
但總是少了點刺激感!哈!!!
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